LE MAX
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Das 2013 in der Rue de la Petite-Truanderie eröffnete Le Max hat die Stammgäste dieses belebten Viertels schnell in seinen Bann gezogen. Touristen, gebürtige Pariser und Geschäftsleute mischen sich in dieser gemütlichen Bar. Auf zwei Etagen mit origineller (selbstgemachter) Dekoration betreibt Maxime die Bar. Während echte Cocktailbars in Paris eher selten sind, kommt man bei Max, um die originellen Kreationen des Chefs zu entdecken, wie den Ginger Caïp, eine geschickte Mischung aus Cachaça, Ingwer, Zitrone und braunem Zucker, oder den Mezcaliente, der Gin, Mezcal, Triple-Sec, Gerste und Zitrone vereint. Auf der Basis von frisch gepressten Früchten sind sie wahre Gaumenfreuden. Um sich auf der Terrasse zu erfrischen, sich im Erdgeschoss zu treffen oder die gemütliche Atmosphäre im Untergeschoss zu genießen, ist eines dieser Getränke immer angebracht. Die Küche bietet Käse- und Wurstplatten sowie ehrliche saisonale Tapas, die den kleinen Hunger beim Aperitif stillen.
