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Bistronomisches Restaurant mit großem, hellem Saal aus hellem Holz, das eine schmackhafte Küche anbietet.
Jean-Marie Fréchet, Restaurantbesitzer und Önologe, und Thomas Chaput, Restaurantleiter, gründen das Pirouette. Ein Bistronomique, wie man es liebt, voller Frische und Kreativität, das diesem Viertel einen schönen Aufschwung verleiht. In dem großen, hellen Saal aus hellem Holz ist ein ganzer Wandabschnitt für Weinflaschen reserviert, die Stimmung ist gesetzt. Zu den süßen Getränken gibt es eine präzise und schmackhafte Küche, die von zwei talentierten jungen Küchenchefs geleitet wird. Von einfallsreichen Kombinationen (Wittling, Couscous mit Blumenkohl, Messer, Zitrone mit Buddha-Hand und Muschelbutter, Fregola, Kürbis, Sellerie und schwarzer Trüffel, Rehterrine mit Meerrettich und gepickten Rüben) bis hin zu perfekt beherrschten Klassikern (gebratene Gänseleber, Eiparfait, Milchreis und gesalzene Butter) applaudieren wir den sorgfältigen und farbenfrohen Dressings und den feurigen Geschmäckern. Und das alles zu Freundschaftspreisen!
Meinungen der Mitglieder zu PIROUETTE
Arrivés sur place, avec 10 minutes de retard, 2 de nos invités étaient déjà là, attablés à ce qu'il restait de notre espace réservé, c'est-à-dire une table de 2. Pour 20 personnes.
Nous avons dû quitter le bar, très déçus de cet accueil, et chercher un autre lieu où nous pouvions célébrer cet anniversaire, un samedi soir, à Chatelet. Après 4 bars essayés, nous avons ENFIN pu boire à la santé de notre amie.
A fuir