LA POULE AU POT
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Pariser Brasserie mit traditioneller französischer Gastronomie, einer Fleisch- und Fischkarte.
Seit über 80 Jahren empfängt diese typische Pariser Brasserie Les Halles (Zink, Art-Déco-Lampen, Tapeten mit schönen Weintrauben...) die ganze Nacht hindurch Feinschmecker und Genießer. Das berühmte Poule au Pot hat diese Spezialität (die Henry IV. seinen Untertanen sonntags mittags auf den Tisch stellen wollte) zu seinem Symbolgericht gemacht. Der Ruf dieses legendären Lokals hat sich auf der ganzen Welt herumgesprochen, und wie das 1980 von Bernard Lavilliers eröffnete Gästebuch bezeugt, haben hier die größten Künstler gefeiert (Sinatra, die Stones, Prince oder Coluche). Aber das Poule au Pot ist auch ein Eintauchen in die traditionelle französische Gastronomie, wie wir sie lieben, großzügig und köstlich, mit dem Schwerpunkt auf unserer Region. Auf der Speisekarte tummeln sich nur Klassiker: gekochte Eier mit Gänseleber, gratinierte Suppe mit Weißwein, Burgunderterrine, gebratener Camembert, Huhn mit Reissauce, Kalbsnieren mit Senfcreme, Lachsfilet mit Beurre blanc und Champagner, Rinderkotelett mit Sauce béarnaise für zwei, Profiteroles mit Vanilleeis und Schokoladenüberzug oder Tarte des demoiselles Tatin mit Sahne oder Calvados-Flambée. Man kommt hierher, um mit einem einzigen Motto zu speisen: "An diesen Orten, an denen die unterschiedlichsten Zeugnisse zusammenkommen, sollten wir denselben Appetit teilen".
Meinungen der Mitglieder zu LA POULE AU POT
Service agréable à part un responsable de salle un peu « excité » et très très malaisant…
Dining here didn't feel like just eating out at a good restaurant; it felt like a cultural immersion, a way to experience the essence of Paris through all your senses. La Poule au Pot stands out not because it tries to be different, but because it embodies something timeless and genuine, something that can only be felt and is hard to put into words.
Note: We visited with our 1-year-old daughter and initially found the cozy setup a bit challenging to navigate. However, once we settled in, my wife and I thoroughly enjoyed our time – and so did our daughter, who seemed to really like the food!