AU PAVILLON DE PARIS
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Adresse in Paris, die traditionelle französische Küche in neuem Gewand, gegrilltes Fleisch und eine Salatkarte anbietet.
Der Name soll Sie nicht abschrecken, hier ist es spicy, aber nicht hot spicy. Alle Gaumen werden zugelassen... Das Konzept ist einfach: traditionelle französische Küche, die mit Aromen aus aller Welt neu interpretiert wird. Und die Reise ist erstaunlich. Nehmen wir zum Beispiel die hausgemachte Gänseleberpastete, die oft mit einem Zwiebelkompott serviert wird. Bei Spicy sind die Aromen, die sie begleiten, ein Whisky mit Holzaroma (Lagavulin 16 Jahre alt) und exotischem Aroma (Passionslikör) mit Landbrot mit Trockenfrüchten und schwarzer Knoblauchmarmelade. Noch nicht von der Abwechslung überzeugt? Die Zwiebelsuppe ist nach Phô-Art, mit Garnelen, Fadennudeln, Sojasprossen und Basilikum. Möchten Sie noch mehr? Das gegrillte 350-Gramm-Entrecôte ist mit süßen Gewürzen aromatisiert, mit Knoblauch gebratene Kartoffeln und grüner Salat... Kommen Sie, zum Abschluss gibt es einen Wellness-Fruchtsalat mit Aloe Vera - ja, das ist nicht nur zum Duschen gut... - und Litschi. Auf der Karte stehen auch Salate, darunter ein glutenfreier.
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