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Adresse, die auf eine gesunde Küche mit hausgemachten Gerichten sowie frischen und biologischen Getränken setzt.
Auf der Suche nach einer gesunden Küche, die gut für unsere Arterien, unsere Figur und unsere Moral ist, sind der Küchenchef Yves Anslert und der Kaufmann Laurent Houssaye ganz natürlich auf die Kreta-Diät gestoßen, die schöne Hundertjährige macht. Man wählt sein Gericht, seine Beilagen und sein Dessert und ist frei in der Zusammenstellung. Das gesamte Gemüse wird dampfgegart und ohne Fett zubereitet. Man fügt die hausgemachte Soße mit Olivenöl hinzu und streut Ergänzungen darüber. Die Rezepte wechseln täglich und man erhält die Speisepläne vor 12 Uhr mittags per E-Mail ([email protected]). Man ist auf jeden Fall sicher, dass man eine Suppe, Salate, von denen einige nicht zögern, als "schöne Hintern" bezeichnet zu werden, von A bis Z hausgemachte Gerichte (Flan aus Saisongemüse, Pennegratin, Fischrücken usw.) und Desserts, die ohne Ei und Butter hergestellt werden, findet - wie diesen kretischen Milchreis oder diesen gesunden Muffin. Die Getränke sind hausgemacht, sehr frisch und biologisch wie die Küche, aber vergessen wir nicht, dass auch Wein in kleinen Mengen Teil dieser gesunden Diät ist!
Meinungen der Mitglieder zu LEMONI CAFÉ
