Ergebnisse Portugiesisches Restaurant Paris

SAUDADE

Portugiesisches Restaurant €€
4.8/5
53 meinung
Geschlossen

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34, rue des Bourdonnais, 75001Paris, Frankreich
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Parking Q-Park auf 135 Meter
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2024
Empfohlen
2024

Authentisches Restaurant mit familiärer Atmosphäre, das portugiesische Küche anbietet.

Saudade bedeutet "Heimweh", und um dieses Heimweh nicht zu bekommen, eröffnete Fernando da Moura, ein aus Lusitanien stammender Portugiese, 1979 sein Restaurant. Mit seinen mit Azulejos gekachelten Wänden und der Fado-Atmosphäre - jeden ersten Dienstag im Monat - zieht dieses Restaurant mit seiner familiären Atmosphäre wie zu Hause alle Lissabon-Nostalgiker in seinen Bann. Der Kabeljau (Bacalhau), ein Grundpfeiler der portugiesischen Küche, wird in sechs traditionellen Rezepten angeboten und man kann ihn gratiniert wie auch zerfasert, gegrillt oder im Ofen gebacken genießen. Ein absolutes Muss ist der Cataplana de Cod, den Sie zu zweit mit Muscheln, Chorizo, Kartoffeln, Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Koriander und Weißwein genießen können. Als Vorspeise schwärmen wir von frittierten Sardinen, die in Olivenöl mariniert sind, Kabeljau-Krapfen oder Oktopussalat. Und wer Fleisch bevorzugt, wird mit gebackenem Zicklein, Ente mit Reis nach alter Art oder Kalbsleber zufrieden sein. Zum süßen Abschluss gibt es Flan mit Portwein oder Pastel de Nata (kleiner Zimtpudding). Schließlich ist die Weinkarte mit über 130 ausschließlich lusitanischen Weinen ein Muss. Ein echter Favorit für dieses authentische Restaurant!


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Meinungen der Mitglieder zu SAUDADE

4.8/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Besucht in november 2023
Cuisine de qualité, personnel adorable et ambiance calme ! On se croirait pesque au Portugal ! Je recommande !
Besucht in november 2023
Tout est parfait, on reviendra
Reste une étoile libre pour garder une marge de progression et le plaisir de revenir
Besucht in november 2023
Local très accueillant, le personnel est super gentil! La nourriture est très bonne est l’ambiance très agréable. Je recommande fortement.
Besucht in oktober 2023
C'est un restaurant chic, mais où l'on se sent vraiment portugais. L'espace est magnifique. J'ai commandé la morue escondidinho (que je n'avais jamais goûtée auparavant). J'ai adoré. C'était absolument divin et la mousse au chocolat était la meilleure que j'aie jamais mangée dans un restaurant. Une mousse vraiment artisanale, comme celle que je fais à la maison.
Besucht in oktober 2023
hâte de gouter votre plat de porc sauté aux palourdes et déçue des pommes de terre qui, à mon avis, étaient de la veille. carton rouge à ce niveau car cela a gâché le plat. service un peu lent : nous n'avons eu que 20 min pour déjeuner.
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