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Hotel-Restaurant mit hausgemachten Nudeln, einfacher, aber schmackhafter Küche, Rohkost- und Gemüsekarte.
Das Restaurant im Hotel de Castille bietet bequeme Stühle und Bänke in Cognac-Tönen, die Wände sind mit bedrucktem Papier in Grautönen geschmückt und Spiegel spiegeln den von Buchsbaum umgebenen Innenhof wider, der gut zur Geltung kommt und mit einem Wandbrunnen geschmückt ist. Der Chefkoch, Giulio Freschi, stammt aus Norditalien und hat in schönen Lokalen gelernt, bevor er fünf Jahre lang in der italienischen Botschaft in Paris arbeitete. Seine Küche ist einfach, aber schmackhaft. Alle Nudeln sind hausgemacht und Risotto ist eine seiner Spezialitäten. Die Speisekarte hält aber auch schöne Überraschungen bereit, wie die mit Kräutern panierten Langustinen, die auf der Plancha gegart werden, und rohes Gemüse. Als Dessert ist die mit Anis aromatisierte Karamellcreme einen Umweg wert. Ein Prestige-Menü für 90 € bietet eine Kombination aus Speisen und Weinen. Alles wird mit Sorgfalt zubereitet und die Qualität der Produkte ist einer der besten Trümpfe.
Meinungen der Mitglieder zu L'ASSAGIO
L’accueil est très chaleureux, le personnel est accueillant et les produits sont frais, bien présenter.
Étant régulièrement sur la région parisienne, j’ai l’habitude de faire des restaurants à ce moment venu et je dois dire que c’est un des meilleurs pour l’instant !
Je recommande fortement ce restaurant sans hésitation.
Merci pour cet excellent commentaire sur notre restaurant L'Assaggio. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment entre France et Italie, au coeur de Paris, et nous espérons vous revoir bientôt.
L'équipe de L'Assaggio
Nous vous remercions pour ce commentaire très positif. C'est un plaisir de lire que vous avez apprécié notre restaurant italien. Nous espérons avoir la chance de vous accueillir à nouveau très bientôt.
Sincères salutations,
L'équipe de L'Assaggio
C’est un sans faute !!
Quel plaisir de lire votre commentaire ! Nous vous remercions d'avoir pris le temps de rédiger votre avis à la suite de votre expérience à L'Assaggio. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié les spécialités italiennes de notre Chef Sasha et l'accueil chaleureux de notre restaurant.
Très belle journée et à bientôt nous l'espérons.
L'équipe de L'Assaggio