AU COIN DES GOURMETS
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Adresse in Paris, die Banh, Bo Bun, Suppen und kleine Spieße mit mariniertem Rindfleisch anbietet
Au coin des gourmets ist eine Einladung zu einer Reise zwischen Vietnam, Kambodscha und Laos. Dieser Gourmet-Trip ist reich an gastronomischen Entdeckungen. Man probiert Banh coun (Reismehlpfannkuchen, die mit Schweinefleisch und schwarzen Pilzen gefüllt sind), Bo bun, Pho-Suppen oder Sath Ko Ann, kleine Rindfleischspieße mit Zitronengrasmarinade, zu denen der Chefkoch ein Glas Merlot-Syrah serviert. Andere Geschmacksrichtungen sind Mamas Chouchous wie die gebratenen Jakobsmuscheln mit 3 Gewürzen: Saté, Zitronengras, Basilikum oder die gefüllten Garnelen auf Zuckerrohr, garniert mit Rohkost. Der Gewölbesaal im Untergeschoss lädt zu einem Treffen mit Freunden ein.
Meinungen der Mitglieder zu AU COIN DES GOURMETS
(Avis d'origine)
It was a nice meal with happy service
(Avis d'origine)
What an amazing discovery. Fabulous food, quaint with friendly service in a great neighborhood. It's also very reasonable.
(Avis d'origine)
A great find. The scallops (coquille st jacque) with the noodles and the Pinot Noir paired was spot-on. Lovely chef.
J'ai vécu 4.5 ans au Cambodge dans mon enfance et j'ai retrouvé le bon goût du poisson cuit dans la feuille de bananier au lait de coco. Succulent ! Le riz gluant aux champignons parfumé me rappelle également mon enfance à Taïwan !
Le restaurant est très visité avec beaucoup de réservations.
Nous sommes arrivés à 11h45 et heureusement sinon, on n'aurait pas eu de place...!
Comme c'est petit avec du monde, c'est assez bruyant.
Je recommande pour la qualité de la nourriture et des saveurs véritables !