L'HEURE BLEUE
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Ein Restaurant in Paris, das Brunch, Club-Sandwiches, eine Fusionskarte und eine Schiefertafel sowie vegetarische Gerichte anbietet.
Die Stammgäste dieses Bohème-Lokals kommen unter der Woche zum Mittagessen, um ein Rumpsteak oder einen Entenparmentier zu essen. Dazu trinken sie ein Gläschen Wein, der aus den großen französischen Weinbergen stammt. Am Sonntag kommen sie zurück, um sich beim Brunch mit Rührei, einem Club-Sandwich, Raita, einem Obstsalat mit grünem Tee usw. zu stärken. Wir können sie voll und ganz verstehen. Aber wir haben die Fusion-Seite der Karte und der Schiefertafel vorgezogen: beim Biss in knusprige Frühlingsrollen mit Garnelen neben der türkisfarbenen Theke, beim Beobachten eines Biryani-Reis mit Gemüse entlang der mit Büchern bestückten Wände, beim Angreifen einer vegetarischen Lasagne mit gutem Appetit in einem Clubsessel. Eine sättigende und schmackhafte Option: Ihre gekonnt zusammengestellte Füllung aus Auberginen, Zucchini und frischen Pilzen trägt sicher dazu bei.
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