LA TABLE DE BOTZARIS
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Bistro mit schönen traditionellen und modernen Gerichten, einer Speisekarte mit Fleisch, Fisch und frischem Obst.
La Table de Botzaris ist die Gelegenheit, in das typische Viertel Mouzaïa zu fahren und die Küche von Mehdi Corthier zu entdecken. In dem ehemaligen Bistro von Eric Fréchon bietet dieser junge Chefkoch mit einem umfangreichen Lebenslauf (Le Jules Verne, La Table d'Anvers usw.) sehr schöne Gerichte zwischen Tradition und Moderne, die von einem deutlichen mediterranen Einschlag geprägt sind. Zu den zahlreichen Vorschlägen auf der Karte gehören Risotto, Entrecôte-Nuss, Meeräschenrücken, Vacherin cubique mit frischen Früchten oder auch lauwarmer Clafoutis mit Äpfeln und Birnen. Und für Schokoladenliebhaber ist der Coulant "tout chocolat" mit seiner Kakaosauce ein Muss.
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