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avis_word LE CAFÉ DU COMMERCE Paris
Meinungen der Mitglieder zu LE CAFÉ DU COMMERCE
4.4/5
25 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Les nouveaux boss sont super sympas serviable souriant
Le staff aussi
On sent une bonne ambiance d’équipe
❤️❤️❤️❤️
On ne peut pas leur enlever la bonne humeur et la certaine envie d'être agréable.
L'assiette est bien remplie.
Prix ++ ( très correct )
Mais alors le spritz… catastrophe. On parle d’un cocktail basique, pourtant l’exécution était à côté de la plaque. De la glace pilée (non), une sorte de vin blanc douteux (re-non), et de l’apérol (on imagine que c’était de l’Aperol, mais sans conviction). Résultat : un cocktail déséquilibré, loin de la fraîcheur et de l’amertume légère qu’on attend d’un bon spritz.
Petit rappel amical pour le staff : le spritz, c’est pas compliqué, c’est 3-2-1 :
???? 3 parts de prosecco (du vrai, pas un ersatz)
???? 2 parts d’Aperol
???? 1 part d’eau pétillante (Préferablement de la San Pellegrino mais on a le droit d’avoir d’autres goûts)
???? Une tranche d’orange (pas de citron, pas d’olive, pas de fantaisie)
???? Et surtout, des glaçons entiers, pas de glace pilée — on est pas en train de faire une margarita.
Donc voilà, un petit faux pas qui pourrait facilement être corrigé. L’endroit a du potentiel, l’ambiance est là, il manque juste un peu plus de rigueur côté cocktails.
???? Note : 3/5
• Pour le cadre agréable, l’ambiance calme et le potentiel du lieu
• Pour le spritz raté et le manque de maîtrise des bases en mixologie
Une bonne adresse, mais il va falloir revoir les fondamentaux côté bar !
Anniversaire fêté avec 30 amis et super dispo dé l’équipe, tout le monde a adoré.
J’y retournerai !
"Vous pouvez vous installer mais on ne sert plus de boisson chaude"...
C'est vrai qu'on a envie d'un coca bien frais, avec plein de glaçons...
Dommage, le lieu est beau et semble sympa.
Mais j'ai passé ma route, car je n'aime pas le ridicule.
Petite dédicace à la serveuse Clara qui est toujours très souriante et super gentille !! Merci !