L'ÉTÉ EN PENTE DOUCE
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Haus mit Terrasse in Paris, das eine traditionelle Küche, eine halbe Ente in Salzkruste und Fleischgerichte zubereitet.
Es ist ein sicherer Wert: eine Terrasse mit Tischen und Stühlen in leuchtenden Farben und ein paar Autos, die sich um die Ecke schleichen, aber die Fußgänger sind in diesem Teil des Viertels das Gesetz. Man kommt, um tagsüber einen Kaffee oder Tee zu trinken oder sich mittags und abends mit traditioneller Küche verwöhnen zu lassen. Der Bestseller des Hauses, die halbe Ente in Salzkruste, gefüllt mit Gemüse und Früchten auf Pfannkuchen, umhüllt von einer Pflaumencreme, ein Pan Bagnat mit Oliven, eine konfierte Lammmaus oder die nach alter Art zubereitete Kalbsblanquette mit Reis und Pilzen sind ebenfalls einhellige Favoriten. Der Zitronenkuchen auf Pflaumenbett ist unumgänglich. Wir lieben es!
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