LE BOUCLARD
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Adresse in Paris, die eine schöne französische Gastronomie, Fleisch, Geflügel und Fisch zubereitet.
Ein sicherer Wert in dieser Straße, die etwas abseits der Hauptstraßen liegt, in der Nähe des Place de Clichy. Maître des lieux ist Michel Bonnemort, der ein Vierteljahrhundert lang weg war, um den Amerikanern die schöne französische Gastronomie näherzubringen, bevor er in unsere Hauptstadt zurückkehrte und das Lokal 1993 eröffnete. Als Vorspeise bietet er Ihnen Grünkohl mit Gänseleber und Pastrami oder Schwertfisch-Carpaccio mit Trüffelöl an. Danach wird er Ihnen sicher sein Pastrami vom Simmenthaler Entrecôte oder den gegrillten Kalbssteak mit Thymianblüten anpreisen, es sei denn, Sie bevorzugen Kalbsniere mit Austernpilzen und Meaux-Körnern. Schließlich empfehlen wir Ihnen zum Abschluss auf einer süßen Note Jacquelines Mousse au chocolat: Kennen Sie viele Mousse au chocolat ohne Butter, Zucker oder Eigelb? Wir jetzt schon, und diese Entdeckung ist wirklich einen Umweg wert.
Meinungen der Mitglieder zu LE BOUCLARD
De l entrée au dessert ma centenaire ( cuisinière émérite Hélène, jaja cuisinière fabuleuse, bibi mon lyonnais difficile à émerveillé, se sont régalés. Les ris de veaux, le lièvre à la royal, le foie gras, la poêlée de champignons, l omelette norvégienne, champagne et vin
UN TRES TRES GRAND MERCI et au plaisir de se revoir en 2024
Le Poulet est la spécialité mais tous les plats sont délicieux !
Allez y les yeux fermés et laissez vous guider par Jacqueline
Nous avons séjourné dans cet établissement un vendredi soir, au cœur de Monmatre. Dès le téléphone, nous avons su que la propriétaire était très sympathique, mais le service a largement dépassé nos attentes. Elle était très gentille, tout comme la serveuse.
De plus, les plats étaient tous impeccables, de l'escargot et du fois gras en entrée aux deux plats principaux : poulet et saumon. Le vin était également très bon. Un pain incroyable que mon copain a super apprécié. Enfin, leur gâteau au fromage ! Il est tellement bon qu'il n'a pas besoin d'être accompagné.
Un peu cher, certes, mais qui en vaut la peine.
Sans gluten disponible !