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Restaurant, das leckere, hausgemachte Desserts aus asiatischen Zutaten serviert.
Lüük nimmt uns mit auf eine Reise nach Asien, ohne ein bestimmtes Land, sondern wir begeben uns auf eine Wanderreise durch Thailand, Vietnam, Japan, Indonesien, Korea und China. So können Sie bei einem Zwischenstopp in Vietnam das Nationalgericht Phô mit Rindfleisch (Reisteig, gekochte Rippenfilets, Rindfleischbällchen und Kräuter in einer Rindfleischbrühe) oder ein köstliches Bo Bun (Reisnudeln, sautierte Schweine- oder Rinderrücken mit Zwiebeln, Zitronengras, Curry und Frühlingsrollen, Salat, Karotten, Sojabohnen und Nuoc-Nam-Soße mit Erdnüssen) essen. Die Bentos sichern uns die Fortsetzung der Reise mit dem koreanischen Bento (in süßsaurer Sauce gebratene Schweinerücken mit Fungus-Pilzen, Ananas, Paprika und Zwiebeln), dem thailändischen Bento (gebratener Reis mit Huhn, und langen Bohnen, die mit thailändischen Gewürzen aromatisiert sind, und Pferdeei), das indonesische Bento (getrocknetes Rindfleisch mit indonesischen Gewürzen, dazu Klebreis mit Kurkuma, Zitronengras und Kokosmilch) und das japanische Bento (geschmortes Makrelenfilet, das in rotem Miso mariniert wird). Die hausgemachten Desserts sind schmackhaft und mischen gekonnt französische Patisserie mit asiatischen Zutaten, wie die Zitronen-Yuzu-Erdbeer-Tarte und der Käsekuchen mit grünem Tee.
Meinungen der Mitglieder zu LÜÜK
Super adresse. Beaucoup de desserts aussi.
Bravo aux cuisiniers.