MAISON ROSTANG
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Restaurant, das à la carte eine kontrollierte und luxuriöse Haute Cuisine anbietet.
Dunkle Holzvertäfelung, Kunstwerke, gedämpftes Licht, ultraklassische, überwiegend aus Paris stammende Kundschaft, gutmütiger Service: Ein sehr bürgerlicher Geist der 1980er Jahre schwebt über den Räumen dieser Pariser Institution. Und warum eigentlich nicht? Der Ausdruck ist nicht abwertend gemeint, selbst in diesen Zeiten der auffälligen Normalität. Auf der Speisekarte steht eine beherrschte und luxuriöse Haute Cuisine, man denkt an einen in Haselnussbutter kandierten blauen Hummer, einen am Knochen gebratenen Lammrücken "Allaiton" oder eine knusprige Kalbsbriesnuss. Einige "Signature"-Gerichte des Küchenchefs stellen diese Küche in seine Familiengeschichte und in seine Heimat zurück, darunter ein besonders schmackhafter Hechtklößchen mit Hummersauce. Nichts wirklich Aufregendes zur gleichen Zeit, würden böse Zungen sagen. Wir unsererseits genießen dieses besondere Gefühl, einen großen vergangenen Moment in der kulinarischen Geschichte unseres Landes wieder aufleben zu lassen. Einfallsreichtum findet man zweifellos eher beim eleganten, grafischen und akribischen Anrichten der Teller.
Meinungen der Mitglieder zu MAISON ROSTANG
Une petite erreur dans l'addition que même moi je n'avais pas remarquée et à propos de laquelle j'ai envoyé un e-mail. Le problème n'a pas été résolu rapidement ou facilement.
il s'agissait d'un restaurant français à l'atmosphère beaucoup plus luxueuse que ce à quoi je m'attendais, et je me suis donc sentie un peu dépassée, mais l'atmosphère était bonne et le service était bon
il y avait un sommelier coréen qui s'est bien occupé de moi, même s'il était occupé et que j'avais un peu de mal à communiquer, et le vin recommandé était également bien choisi, et j'ai mangé délicieusement
tous les plats étaient délicieux, mais je pensais les terminer en 2 heures, mais il m'a fallu 4 heures au total lol Nous sommes entrés à 20h00 et sortis à 00h00 lol
il y avait de nombreux plats, mais je pense que cela a pris un peu plus de temps selon les normes coréennes parce que les gens mangeaient tranquillement
le prix était d'environ 500-600 euros pour le plat, plus le champagne et le vin
malgré tout, c'était délicieux et une très bonne expérience
Une gentillesse et une bienveillance qui font un bien incommensurable. Sans parler des mets d exeption, raffinés.
Nous recommandons cet établissement où chaleur et papilles sont au rendez-vous. Encore merci à Adi pour sa gentillesse et son sourire, Jéremy pour la transmission de ses connaissances, et à Quentin pour sa bienveillance.
Alexandra et arnaud