LES GRANDES BOUCHES
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Charmante Adresse, wo die Speisekarte je nach Jahreszeit variiert und die Gerichte Bistrotradition und verschiedene Einflüsse aufweisen.
Die Adresse hat Charme und man fühlt sich dort sofort sehr wohl. Und wenn man einmal die Küche probiert hat, schwört man dem Duo Gauthier und Caroline definitiv die Treue. Ihre Speisekarte wechselt saisonal und bietet einen erfreulichen Spagat zwischen traditionellen Bistrogerichten und kosmopolitischen Einflüssen (asiatisch, nordafrikanisch ...). Wir beginnen mit Zucchiniblüte, Basilikum-Ricotta und Saubohnen, essen Kabeljau mit Nero-Risotto und Oktopus oder gebratenen Seeteufel mit Zitronenkonfitüre, Zucchini und Bulgur mit Kapern und Oliven. Wir beenden unser Mahl mit einem cremigen Käsekuchen mit Kardamom-Aprikosen oder einer zartschmelzenden Vanille-Burrata mit Basilikum-Pesto. Ein Genuss, sagen wir!
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