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2024
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Adresse in Paris, die eine minimalistische, reine Küche und Signature Dishes mit japanischen und französischen Einflüssen anbietet.
Der Küchenchef Yoshitaka Takayanagi bietet eine reine und minimalistische Küche, die sich an den Jahreszeiten orientiert. Es ist eine Hommage an die Produkte der Region, die er liebt und in seinen Signature Dishes inszeniert, in denen sich japanische und französische Einflüsse vermischen. Die schlichte Raumgestaltung und der aufmerksame Service machen das kulinarische Erlebnis noch angenehmer. Mittags und abends werden mehrere Menüs angeboten, wobei das 7-Gänge-Menü zweifellos das bekannteste ist: Sprechen Sie es bei Ihrer Reservierung an.
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Meinungen der Mitglieder zu LA SCÈNE THÉLÈME
4.4/5
43 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in dezember 2023
Etoile Michelin bien méritée. La nourriture était excellente et le service exceptionnel. Nous avons commandé le repas dégustation à 7 plats. Le dîner a duré 3 heures et les plats sont arrivés à intervalles réguliers, sans trop d'attente entre chaque plat. J'aimerais revenir ici la prochaine fois.
Besucht in dezember 2023
Près de l'Arc de Triomphe se trouve le restaurant 1 étoile Michelin La Scène Thélème. Le restaurant se veut tellement un théâtre culinaire qu'il dispose non seulement d'une scène littérale qui accueille les théâtres du soir, mais aussi d'une assiette théâtrale pour chaque plat du repas. Par exemple, alors que tous les restaurants Michelin offrent une petite récompense après le dessert, La Scène Thélème n'a pas laissé passer cette occasion et a tout de même livré un ensemble coloré.
Délicieux comme sa présentation visuelle, les plats sont un spectacle dans lequel son casting d'ingrédients japonais traditionnels comme le shiitake dans une interprétation de la cuisine française moderne avec l'influence claire du chef japonais. Le service était malheureusement un peu défectueux, mais dans l'ensemble, c'est un spectacle que je recommanderais.
Délicieux comme sa présentation visuelle, les plats sont un spectacle dans lequel son casting d'ingrédients japonais traditionnels comme le shiitake dans une interprétation de la cuisine française moderne avec l'influence claire du chef japonais. Le service était malheureusement un peu défectueux, mais dans l'ensemble, c'est un spectacle que je recommanderais.
Besucht in dezember 2023
C’est un restaurant étoilé correct. La deco, l’ambiance, la service et la cuisine sont just cohérents ensemble, minimaliste et efficace.
Besucht in dezember 2023
Le cadre et le service sont à la hauteur .
Sur le plan culinaire, mes papilles n ont pas voyagé comme je l aurais souhaité . Un peu déçue quand même
Sur le plan culinaire, mes papilles n ont pas voyagé comme je l aurais souhaité . Un peu déçue quand même
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Salle raffinée quoique d'ambiance un peu froide (salle du fond).
Belle cave mais vins au verre plutôt chers.