LE RELAIS DE VENISE
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Ein einzigartiges Menü, das sich nie geändert hat, um es in einem großen Restaurant in Paris zu genießen.
Man spricht oft von einem Einheitsmenü, aber hier ist der Ausdruck nicht überstrapaziert: Das Menü ist einzigartig und hat sich seit der Übernahme dieses großen Eckrestaurants im Jahr 1959 durch Paul Gineste de Saurs nie um ein Jota verändert, nämlich Salat und Entrecôte mit Pommes frites. Sie müssen nur die gewünschte Garstufe angeben, einfacher geht es kaum. Wie erklärt sich dann die lange Schlange, die sich bei jedem Service unweigerlich vor dem Eingang bildet? Sicherlich durch die Qualität des Fleisches und der Pommes frites (millimetergenau kalibriert!), aber vor allem durch den absolut originellen Geschmack der Sauce, die dazu gereicht wird. Die Zusammensetzung dieser lange geheim gehaltenen Sauce ist inzwischen bekannt, zumindest was ihre Hauptzutaten betrifft: Geflügelleber, frischer Thymian, Thymianblüten, Schlagsahne, weißer Senf, Butter, Salz und Pfeffer. Eine Institution, die man mindestens einmal besucht haben muss.
Meinungen der Mitglieder zu LE RELAIS DE VENISE
Je vous conseille de venir en avance car sinon vous risquez de faire la queue!????
Sinon service très rapide, la serveuse était très gentille et très attentive à ce qu’on manque de rien (eau)+ pas de long temps d’attente entre chaque plat!????
Mais on est assez serré entre chaque table
- entrée : salade servis directement et très très moutardé? Forte en bouche, j’ai pas trop apprécié ????
- plat : entrecôte et frites fait-maison servis en 2 temps ! De quoi vous rassasiez complètement ????, le plat était bien chaud????, les frites était très bonne et la cuisson de la viande parfaite!
- dessert : profiteroles fourrés à la glace à la vanille et coulis de chocolat noir????, c’était pas du tout lourd et vraiment bon ????
????nous avons payé 136€ au total pour 4 personnes avec deux dessert, sans boisson , ce qui est plutôt raisonnable
⭐️Je recommande cette adresse si vous voulez mangez dans une ambiance typique française!
La salade est bonne...