108 CAFÉ
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Café-Restaurant in Paris, das Hausmannskost, Fleischgerichte, Burger und am Wochenende einen All-you-can-eat-Brunch serviert.
Dies ist ein komplizierter Raum, der auf einfache Weise zu charakterisieren ist. Das 108 Café ist natürlich ein Café, aber es ist auch eine Buchhandlung (die Librairie des Orgues), ein Konzertsaal und schließlich ein Restaurant, das mit einer kurzen Karte auf Schiefertafel arbeitet. Die Küche ist familiär, unprätentiös, aber von guter Qualität, und kann vor Ort verzehrt oder mitgenommen werden. Wir lieben die Suppe mit Tomaten, Bulgur, Kichererbsen und frischem Koriander oder das gekochte Ei mit Fourme d'Ambert als Vorspeise. Bei den Gerichten sind wir begeistert von der konfierten Lammmaus und ihrem Grieß mit kleinem Gemüse oder der Kalbsblanquette mit Orangen, aber auch die Burger sind ein Genuss, wobei wir den Cheeseburger mit Fourme d'Ambert bevorzugen (ja, auch hier gilt: Appellation d'origine contrôlée oblige). Die Crème brûlée mit Orangenblüten ist unsere Lieblingssorte. Das 108 bietet also eine gute Küche, die satt macht und nicht enttäuscht. Der All-you-can-eat-Brunch am Samstag und Sonntag ist genau in diesem Sinne. Und schließlich schätzen wir die Atmosphäre, die einfach und entspannt ist, ohne Kopfzerbrechen, ein wenig bobo, aber nicht zu sehr.
Meinungen der Mitglieder zu 108 CAFÉ
