ZENZAN
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Restaurant mit einer Auswahl an Sushi in Paris.
Die einfachsten Dinge sind oft die besten... Dieser Slogan passt perfekt zum Geist des Zenzan, wo man Hausmannskost (Katei ryori auf Japanisch) essen kann, die von Kimiko Maeyama, dem Chefkoch, seiner Schwester Yukiko und mehreren Familienmitgliedern zubereitet wird. Das Haus bietet zwar eine Auswahl an Sushi, aber es sind vor allem die einfachen und schmackhaften Gerichte, die den Appetit anregen: Nimono (kleine Gerichte aus Reis mit Soße und rohem Fisch), Tekkadon (Reis mit Essig und rohem Thunfisch), Tonkatsu (paniertes Schweinefleisch mit Worcestersoße), Hühnchen in Teriyakisoße (aus Sojabohnen, Zucker und Sake), Oden, Tempura, gegrillter Lachs... Auch Tagesgerichte, die so erstaunlich sind wie die Rinderzungenspieße.
Meinungen der Mitglieder zu ZENZAN
海外で初めて食べる日本料理店でしたが、お味噌汁やお刺身、お醤油の味が日本と同じでした。
ご飯は少しボソボソしており残念でしたが、それ以外は違和感ない日本食。クリームコロッケに大葉が入っていたりと小さなところに日本らしさが感じれて嬉しかったです。接客も優しい日本人女性でとてもホッとする空間でした。1998年から営業されているそうです。値段は幕内弁当、豚カツ定食ふたつで8000円ほど。昨今の円安やパリでの食事を考えれば安いのか高いのかこんなのなのかよくわかりませんが、とてもいい思い出になりました！