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Eine sonnige, erfreuliche und leckere Küche, die Sie in einem Restaurant in Paris genießen können.
Jean-Louis Nomicos, der jahrelang ein treuer Leutnant von Alain Ducasse war, ist griechischer Abstammung und versteht es, das Mittelmeer und die Garrigue mit Bravour zu verbinden. Gefüllte Zucchiniblüten, gegrillter Kaisergranat mit Limettenschale, knusprige Meerbarben mit geräucherter Aubergine oder ein gebratenes Filet vom St. Pierre: eine sonnige und leckere Küche. Und was ist mit den Tafeln? Wie Sie sicher bemerkt haben, sind sie nicht auf Ihrem Tisch zu suchen, sondern eher auf den Ipads, auf die die Speise- und Weinkarte sowie einige Fotos und Videos geladen wurden.
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Meinungen der Mitglieder zu NOMICOS
4.9/5
53 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Die Besten in Paris und um
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Nous avons commandé le menu signature, qui est certes cher, mais comparé à l'Amérique du Nord où les prix n'incluent pas les taxes et les pourboires, c'est bien pour un établissement étoilé. Les descriptions du menu ne rendent pas justice à la nourriture ; les sauces sont si bonnes que nous n'avons pas cessé de demander du pain pour les absorber (les portions seraient tout à fait correctes si nous sautions cette étape). Les "macaronis" sont en fait des pâtes tubulaires simples, farcies de pâte de foie. Je crois qu'ils l'ont décrit comme le plat emblématique du chef. Le dessert éponyme, avec une meringue aérienne posée sur une sauce à la vanille, nous surprend encore avec le sorbet qu'elle contient.
Paris regorge de restaurants français très compétents, comme on peut s'y attendre. Les plats sont délicieux, c'est une évidence, mais ce restaurant a créé des plats uniques pour se démarquer de la masse. Nous sommes heureux d'être tombés dessus.
Les vins de Bourgogne sont exceptionnels
Les entrées, plats et desserts sont d’une finesse exceptionnelle!
A essayer ,,,