L'ACAJOU
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Aus frischen regionalen Produkten zusammengestellte und oft originelle Gerichte, die Sie in einem Restaurant in Paris genießen können.
Mit zerzaustem Haar, einem Dreitagebart und einem jugendlichen Gesichtsausdruck hält Jean Imbert, der ehemalige Gewinner von Top Chef und nunmehr sehr medienwirksamer Koch, das Steuer seines Acajou wunderbar in der Hand. Der Ort? Er besteht aus einem langen, abgedunkelten Tisch, der sich perfekt für einen privaten Moment bei einem Glas eignet, und einer zarten, ganz in Weiß gehaltenen Lounge, die mit Fotos von JR, Melloul, Newton oder Rancinan geschmückt ist, die regelmäßig für Abwechslung sorgen. Jean zaubert seine Gerichte aus frischen, regionalen und oftmals originellen Produkten. Dem Koch mangelt es nicht an Kühnheit und Know-how, er bereitet mit Talent eine ständig wechselnde Speisekarte vor. Sie werden es verstanden haben: Jean Imbert setzt auf moderne und zeitgemäße Gerichte. Lediglich die Preise sind etwas pikant, aber das ist in der Regel der Preis des Ruhms...
Meinungen der Mitglieder zu L'ACAJOU
Arrivés les premiers, nous avons eu la chance de découvrir les plats du menu dégustation avant nos voisins...
C’était délicieux, raffiné, gastronomique. Un immense plaisir