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Intime Adresse in Paris mit italienischer Gastronomie, fabelhaften Cocktails, Fleisch und Muscheln.
Das Le Conti ist eine sehr intime Adresse zwischen Etoile und Trocadéro und eine Institution der italienischen Gastronomie in Paris. Das Beste aus Italien wird Ihnen im Laufe der Jahreszeiten geboten, immer in der von Michel Ranvier, dem Hauptakteur des Conti, angestrebten Exzellenz. Er stand zehn Jahre lang in einem der legendären Züge Europas am Herd: dem Venedig-Simplon-Orient-Express. Die gemütliche Einrichtung orientiert sich an den Codes des venezianischen Theaters, ist ganz in Rot und Schwarz gehalten, mit (echten) Murano-Kronleuchtern und einem großen geschnitzten Spiegel, und wirkt wie ein Boudoir. Es eignet sich sowohl für Geschäftsessen als auch für Tête-à-Têtes am Abend. Nach dem Aperitif (die Cocktails sind fabelhaft) genießt man ein Carpaccio von Jakobsmuscheln mit geriebenem Bottarga, dann ein Schweinefilet mit Scamorza, Kartoffelgnocchi und die berühmte Limoncello-Baba mit Zitrusfrüchten. Es gibt nichts zu deklarieren, alles wird sorglos durch den Zoll der Kritik geschleust. Um Ihr Essen zu begleiten, denken Sie an Italienisch, die Karte bietet mehr als hundert Referenzen aus dem Piemont, der Toskana und Sardinien.
Meinungen der Mitglieder zu LE CONTI
