OUM EL-BANINE
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Restaurant, das als Referenz für die marokkanische Küche in Paris anerkannt ist.
Eine Referenz der marokkanischen Küche in Paris, ein ganzes kulinarisches Erbe und Know-how, das vom Hausherrn Ahmed Termidi gepflegt wird. Er hat es verstanden, eine subtile und ganz und gar mediterrane Korrespondenz zwischen den duftenden Gerichten, dem eleganten und präzisen Service und dem gepflegten Rahmen herzustellen, die schon am Eingangstor beginnt. Sie müssen den Auberginenkaviar mit Ingwer oder eine vegetarische Tajine mit Arganöl oder Olivenöl entdecken, ohne den Couscous mit Lammfleisch zu vergessen. Hier wird alles hausgemacht, sogar das Brot, und die Regelmäßigkeit in der Qualität der gelieferten Produkte und die Richtigkeit der Zubereitung machen den ganzen Unterschied aus... Die sehr traditionellen Desserts sind ohne Tadel und der schöne Weinkeller macht die Karte perfekt. Eine Möglichkeit, Dinge wiederzuentdecken, die man hier oder auf der anderen Seite des Mittelmeers zu kennen glaubte.
Meinungen der Mitglieder zu OUM EL-BANINE
Super adresse!