L'AUVERGNE À PARIS
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Café-Bar-Wein-Brasserie-Teesalon in Paris, der Käsegerichte, eine Salatkarte und Ente anbietet.
Ein Restaurant in der Auvergne? Ja und nein. Das L'Auvergne in Paris ist in erster Linie eine schöne Brasserie, wie es sie überall in Paris gibt, aber sie hat die Besonderheit, dass sie von 5:30 Uhr bis 1:30 Uhr geöffnet ist und durchgehend bedient wird. Das Auvergne in Paris ist abwechselnd Café, Weinbar, Brasserie und Teesalon und bietet das köstliche Eis von Berthillon an. Neben den großen Klassikern dieser Art von Lokalen gibt es Spezialitäten, die nach Auvergne riechen, wie die Auvergne-Wurst und ihr Aligot, den unumgänglichen gefüllten Kohl, die berühmte Trüffel oder die ganze Entenbrust mit Honig und Bratkartoffeln. Diese identitätsstiftenden Gerichte werden mit einem Stück Käse wie Salers, Saintnectaire oder Bleu d'Auvergne serviert. Sie können sich auch für einen der großzügigen Salate auf der Karte entscheiden, darunter den Salat Perigourdine, der aus Entenmuff, Entenmagen und -filet sowie einem Block Foie Gras besteht. Eine Mischung aus verschiedenen Regionen, deren Atmosphäre und Geschmack man zu schätzen weiß!
Meinungen der Mitglieder zu L'AUVERGNE À PARIS
Des serveurs comme des fontmes ni sourire ni savoir parler avec les clients patron toujours en colère heureusement le serveur il était gentil je sais pas si il est toujours comme ça où il avait un problème avec le patron bref il m'as raconte tous les secrets de la maison
( La triche , l'arnaque , on jette pas les restes dans les assiettes , les souris qui traine devant les clients , ...........)