LA CANTINE DES TONTONS
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Adresse in Paris, die Fleisch, Fisch, Geflügel, Landpastete und ein Dessertbuffet zubereitet.
Flaschenregale vom Boden bis zur Decke, Tische zum Teilen, Bänke und Stühle aus einer anderen Epoche, eine Dekoration, die nach einem guten Sonntags-Flohmarkt riecht, und ein Gasherd in einer Ecke, auf dem das Tagesgericht köchelt. Das Ganze wird zu kleinen Preisen in einer Art Table d'hôtes-Atmosphäre angeboten. Da wundert es niemanden, dass man die Ellbogen ausfahren muss, um die Farbe der Sellerie-Remoulade zu sehen. Denn Sellerie gibt es, und zwar unbegrenzt auf dem Buffet neben der Landpastete, den geriebenen Karotten, den Heringen in Öl und dem Kartoffelsalat. Was kommt als Nächstes? Ein bodenständiges Gericht wie Boeuf Bourguignon, Kalbsragout, Huhn in Sahnesoße und freitags sogar Fisch, um die Bräuche zu wahren. Mit straffer Bauchhaut steht man für das Dessertbuffet auf, auf dem wieder einmal die Klassiker Milchreis, Karamellcreme, Tarte Tatin, Mousse aus weißer und dunkler Schokolade, Clafoutis und in Wein pochierte Birne thronen. Und das immer nach Belieben.
Meinungen der Mitglieder zu LA CANTINE DES TONTONS
Les bretons.