CHEZ MARIE EDITH
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Pariser Institution, die eine traditionelle Küche mit Marktprodukten, Fleisch und Produkten aus der Region anbietet.
In dieser Pariser Institution, die wie ein altes Bistro dekoriert ist, hat man das Gefühl, mit Stammgästen zu essen. Ob mit Freunden, der Familie oder zum Geschäftsessen, sie alle lieben die traditionelle Küche, die mit Produkten vom Markt zubereitet wird. Kalbsnieren nach alter Art, knusprige Schweinefüße, Ochsenbacken in Chinon-Wein und je nach Saison Hasenrücken und gebratene Taube. Die Produkte der Region werden hier von Marie-Edith je nach Saison zur Geltung gebracht. Es handelt sich hier um einen sicheren Wert, der Sie nie überraschen wird, aber Sie immer von diesem Essen begeistert sein lässt. Um dieses großzügige Mahl abzurunden, entscheiden Sie sich für eine Marquise mit Schokolade und englischer Creme, einen warmen Kaltschaum mit Äpfeln und Whisky oder, als Spezialität der Chefin, Schnee-Eier auf ihre Art! Abends, vor allem am Wochenende, sollten Sie unbedingt reservieren, da Sie sonst Gefahr laufen, umsonst gekommen zu sein
Meinungen der Mitglieder zu CHEZ MARIE EDITH
Des erreurs à éviter (quel intérêt sur l’entrée à mettre de la vinaigrette sur la terrine de campagne, lentilles pour la salade trop cuites, poivrons en accompagnement des plats pas assez cuit, écrasé de pommes de terre fade, pain poilane sans relief, vin sans palette de prix étalée…)
Restaurant qui a un coté pittoresque. On se croirait au restaurant en face de la sous-prefecture de Remiremont, Oyonnax, Vierzon ou Bourg-en-Bresse…. Amusant dans le 15ème