LE BENKAY
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Adresse in Paris, die traditionelle japanische Spezialitäten, Crêpes und eine Küche auf heißen Platten serviert.
Das Benkay, das seit Jahren die japanische Gastronomie in der Hauptstadt beherrscht, ist nicht einen Tag gealtert. Mit Blick auf die Seine ist die Einrichtung im Wenge-Stil betörend und prächtig japanisch. Und da wir kleine Geschichten lieben, sollten Sie wissen, dass das Benkay unter der Schirmherrschaft des berühmten Musashibô Benkei steht, eines kämpferischen und blutrünstigen Mönchs aus dem 12. Jahrhundert, dessen Heldentaten in zahlreichen Kabuki-Theaterstücken erzählt werden. Die Anführer hier sind nicht aggressiv, ganz im Gegenteil, und jeder von ihnen hat seine eigene Spezialität. Der eine Washoku (traditionelle japanische Rezepte für Teriyaki-Rindfleisch, gegrillten Aal oder Tempura-Krapfen aus Gambas und Gemüse); der andere ist der Meister des Teppan Yaki, kocht auf der heißen Herdplatte und das Menü wird vor den Augen der Gäste zusammengestellt: frische halbe Languste, Rinderfilet und gebratener Reis sowie das sehr visuelle Fujiyama als Nachtisch (flambierter Pfannkuchen mit Vanilleeis und Obstsalat). Das Teppan Yaki (Kochen auf der Herdplatte) ist aufgrund der sehr begrenzten Anzahl an Plätzen nur mit Reservierung zugänglich. Und am Abend gehen die Preise in die Höhe...
Meinungen der Mitglieder zu LE BENKAY
La qualité de la cuisine est indéniablement excellente. Les plats étaient délicieux et copieux, mettant en valeur une variété de saveurs authentiques. Cependant, la durée d'attente était un peu plus longue que prévu, ce qui a quelque peu terni l'expérience globale.
Le service était courtois et le personnel était attentif, mais le temps d'attente a été un léger inconvénient. Si vous êtes prêt à prendre votre temps et à savourer chaque bouchée sans hâte, cela ne devrait pas être un problème.
En ce qui concerne les tarifs, le Benkay peut être considéré comme un peu cher. Cependant, la qualité des ingrédients et la préparation méticuleuse des plats valent certainement le coût supplémentaire. C'est une option à considérer si vous recherchez une expérience culinaire exceptionnelle et que vous êtes prêt à investir un peu plus.
Dans l'ensemble, le Benkay offre une cuisine délicieuse, même si la durée d'attente et les prix légèrement élevés peuvent être des facteurs à prendre en compte. Si vous êtes un amateur de cuisine japonaise raffinée et que vous n'avez pas peur d'investir un peu plus, je recommande vivement de donner une chance à ce restaurant.