Exotische Feinkostläden Paris 14 75014

Seit über 20 Jahren entführt Sie La Maison de la Pâte zu den Geschmäckern des Südens, in das Land der Sonne. Von der Provence bis nach Italien entdeckt man die Produkte der Gastronomie des Midi. Wurstwaren, Weine, Pasta, Olivenöle... Einige Produkte wie die Oliven aus Nizza, die Tapenaden aus Nizza und vor allem das in Nizza hergestellte Alziari-Olivenöl sind weltweit anerkannte Referenzen. Was die italienischen Produkte betrifft, so stehen sie ihnen in nichts nach: sehr frische Antispati, Käse, Wurstwaren, Lebensmittelgeschäft mit Olivenölen, Weinen, Balsamico-Essig, Thunfisch, Tomatensaucen und Nudeln - die Ravioli sind ausgezeichnet!

Bevor El Bierzo ein iberisches Wahrzeichen aus dem 14. Jahrhundert ist, ist es eine Region in der autonomen Gemeinschaft Kastilien und León. Es ist also auch ein Triptychon für Feinschmecker: eine Metzgerei, ein Restaurant mit Feinkostgeschäft und ein Lebensmittelgeschäft. Sie müssen die Pyrenäen nicht mehr überqueren! Die erste ist eine unerschöpfliche Fundgrube für Schinken, Chorizos, Morcilla (eine Art Blutwurst), Cecina... In der Bodega mit Lebensmittelgeschäft, die nur ein paar Schritte entfernt ist, bestellen Sie eine Paella (zum Essen vor Ort oder zum Mitnehmen) oder Tapas. Bevor Sie wieder gehen, lohnt sich ein Blick auf die Lebensmittelprodukte (Weine, Öle...).

Cédric Casanova hat eine Leidenschaft, die er von seiner sizilianischen Großmutter geerbt hat: natives Olivenöl. Blonde, bernsteinfarbene, native Olivenöle... Dieser Casanova hat sich in Olivenöle verliebt und ist zum offiziellen Lieferanten der großen Pariser Restaurants geworden. Wie ein Önologe findet Cédric für jedes Öl eine bestimmte Intonation, die er uns entdecken lässt. In den Regalen fallen uns Bottiche mit für diese Art von Produkt etwas kuriosen Namen auf: Bianca, Felicia, Katia, Francesco, eigentlich nur Vornamen, und alle werden von einer Madonnenstatuette beschützt. Jede trägt auch den Namen des ursprünglichen Produzenten. Es gibt auch eine große Auswahl an sizilianischen Produkten, und als Geheimtipp unter Freunden bietet der Laden auf Vorbestellung einen Tisch für sechs Gäste. Zum Mitnehmen gibt es Thunfisch, getrocknete Tomaten, Kapern in Salz und andere Produkte aus wild gesammelten Kräutern, Käse und natürlich Oliven.

Zuvor lautete der vollständige Name dieses Geschäfts Pelops Epirus. Ein wenig Geschichte... Pelops, der Sohn von Tantalus und Euryanassa, stammte aus Kleinasien, von wo er nach Griechenland auswanderte. In seiner Jugend servierte sein Vater ihn den Göttern des Olymps als Speise, um ihre Weitsicht zu testen. Doch keiner von ihnen ließ sich täuschen, außer Demeter, die seine Schulter fraß. Vassilios Moutevelis erzählt diese Geschichte mit Freude. Aus Griechenland importiert er zahlreiche Köstlichkeiten, Weine und Spirituosen. Auf der Speisekarte steht eine große Auswahl an Vorspeisen (Tarama, Ktipiti...), Hauptgerichten (Moussaka, Fleischbällchen mit Kräutern...) und Desserts, die zum Teil vor Ort hergestellt werden und die man zu Hause oder an schönen Tagen auf der Terrasse probieren kann.