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2024
Empfohlen
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2024
Adresse, die auf traditionelle und regionale Küche mit frischen und rohen Produkten für ein bistronomisches Werk setzt.
David Rathgeber, ein Liebhaber altersloser Stühle und rissigen Lacks, hat die Erinnerung bewahrt und das bistronomische Werk des legendären Lulu fortgesetzt, indem er eine traditionelle und bodenständige Küche fortführt, die je nach Inspiration des Augenblicks hübsch neu interpretiert wird. Frische und rohe Produkte stehen im Vordergrund, die auf klassische Weise oder in kreativeren Versionen verarbeitet werden: Tartar von blauen Garnelen und Zitrusvinaigrette, Sardinen in allen Variationen, hausgemachtes Cassoulet, Knochenschinken. Zum Nachtisch gibt es eine Karamellcreme mit gesalzener Butter oder ein Eisenkraut-Soufflé.
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Meinungen der Mitglieder zu L'ASSIETTE
4.4/5
28 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in märz 2024
Beautiful food and amazing service! Highly recommend. Portions generous.
Besucht in märz 2024
La nourriture au restaurant est bonne et à un prix raisonnable. Mais le service du sommelier était très médiocre et la quantité de vin était totalement insuffisante.
Besucht in märz 2024
Superbe paleron confit accompagné d’un rarissime Marsannau de chez Fournier.
Super service
Super ambiance
Super service
Super ambiance
Besucht in märz 2024
Habitués de l'arrière cuisine, nous nous sommes décidés à essayer l'assiette... et que dire, à part, que tout était divin.
Die Besten in Paris und um
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d 'antan ,un service efficace et attentionné, on se sent bien dans ce bistrot avec le désir de revenir bien vite !!Bravo !!