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Etablissement in Paris, das Suppen, Fleisch, Fisch und Produkte vom Tagesmarkt anbietet.
Eine schöne Überraschung und ein Favorit in einem Viertel, in dem es zwar viele Lokale gibt, aber nur wenige, die so originell sind. Das Aux Plumes ist der neue Spot in diesem Teil des 14. Arrondissements. Es ist gemütlich und trendy eingerichtet und verfügt über einen großen und hellen Saal. Das ehemalige Jeu de Quilles bietet zahlreiche Menüs und Formeln an, wobei Suppen, Consommés und Emulsionen eine große Rolle spielen. Die Fleisch- und Fischgerichte sind tadellos und werden mit Originalität und Brillanz nach den Produkten des Tagesmarktes zubereitet. Die Desserts sind gut, bilden aber nicht den Kern des Angebots. Vorsicht, die Preise steigen schnell.
Meinungen der Mitglieder zu AUX PLUMES
Petit bémol, le service a semblé être un peu dédaigneux.
Très bon rapport qualité prix pour une cuisine inventive et copieuse.