GALIA
Küche Nord- und Südamerika - Karibik
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€€€
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09.83.38.08.18
2024
Empfohlen
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2024
Eine Adresse in Paris, die südamerikanische Bistronomie mit einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis anbietet.
Für diejenigen, die es nicht gewohnt sind, in den unteren Teil des 14. Arrondissements zu gehen, gibt es einen guten Grund, ihre Meinung zu ändern: Galia. An den Reglern steht Maxim Godigna, der in Venezuela aufgewachsen ist. Er fungiert hier als Dirigent, der die Aromen in einer Farandole von gastronomischen Vorschlägen durcheinanderwirbelt, die mal als französisch-südamerikanische Fusionsküche, mal als Bistronomie oder beides zusammen bezeichnet werden. Für Liebhaber: Dieser talentierte Koch bietet venezolanisches Streetfood bei Mikopüy in der Rue des Plantes 3 an.
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Meinungen der Mitglieder zu GALIA
4.7/5
39 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in märz 2024
Le Venezuela aime Paris et Paris aime cette cuisine Venezuela -fusion. Un ceviche au nuage de goyaves par le chef Maxime = le TOP du monde ; ne serait-ce que pour ça... Yumm. En 2ème visite c'est encore mieux.
Besucht in februar 2024
Cuisine exceptionnelle, des saveurs très surprenantes associées ensemble mais qui fonctionnent très bien ( poisson gorgonzola noix rôties). Une très belle découverte !
Besucht in februar 2024
J'ai trouvé que tout était excellent et surtout, puissant en goût. Le risotto au gorgonzola était vraiment incroyable, bravo et merci :)
Besucht in februar 2024
Vraiment un très bon moment. Des plats extra...je vous recommande. Des gens très sympa
Die Besten in Paris und um
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Nous sommes plus que ravis. Cadre au calme, accueil chaleureux , de très bons conseils. Le repas était parfait avec des saveurs exquises. Vraiment une très bonne adresse. A refaire.