LES FRANGINS
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Restaurant, das sich auf Tatar mit verschiedenen Rezepten spezialisiert hat und auch andere Gerichte anbietet.
Sébastien und Romain Fabre haben eine Spezialität: Tatar. Unter den zwanzig Rezepten gefiel uns das Chti (Maroilles, Kreuzkümmel und Bier) und auch das mit Gewürzen (Ingwer, Paprika und süßer Chili). Bei den Pfannengerichten empfehlen wir Ihnen das mit Gänseleber und Steinpilzen, es sei denn, Sie sind ein Burger-Fan, dann ist das von Les Frangins top. Wenn Sie gegen Tartar allergisch sind, müssen Sie nicht schmollen, denn die Frangins können auch ein Lendenstück, ein Doradenfilet, einen panierten Hähnchenspieß oder Jakobsmuscheln mit Trüffel und knackigem Gemüse zubereiten. Die Vorspeisen sind einfach. Auch die Desserts sind unkompliziert: hausgemachte Vanillecreme, Millefeuille, Tiramisu des Küchenchefs usw. Die Desserts werden in der Regel von den Brüdern selbst zubereitet
Meinungen der Mitglieder zu LES FRANGINS
Le patron et super accueillant et super souriant
Le cadre est cool assez vintage