IT TRATTORIA
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Große Kantine, die Gerichte mit Bio-Obst und -Gemüse, frischer Pasta und Panna Cotta mit frischen Früchten herstellt.
Wenn man diesen riesigen Raum betritt, hat man auf den ersten Blick den Eindruck, in einem Resto U oder einer großen Betriebskantine zu sitzen. Auf den zweiten Blick sieht es aus wie ein Restaurant im Stil eines New Yorker Lofts mit Parkettböden, Metallstrukturen, kleinen und großen Holztischen, einem Großbildschirm für Spielübertragungen und einer ganzen Reihe von iPads, die den Gästen zur Verfügung stehen. Nicht zu vergessen die große Terrasse im Freien... So wollten die beiden italienischen Brüder Renato und Gio einen untypischen Ort in diesem neuen Viertel des 21. Jahrhunderts schaffen. Es ist immer voll und man versteht warum: Ein Großteil der Produkte wird direkt aus Italien importiert, das Obst und Gemüse ist biologisch und die Zubereitung der Gerichte erfolgt vor Ihren Augen. Man nimmt ein Tablett und bestellt bei einem der Kellner mit weißem Hut in einem der Restaurantbereiche: La dolceria, Les jus bio, Le bar à café, La pasteria und Les pâtes fraises. Der Antipasti-Teller ist bellissima, aber man kommt wegen der frischen Nudeln hierher, die tagesfrisch zubereitet und direkt auf Bestellung gekocht werden. Die mit Spargel und vor allem die mit Trüffel sind köstlich. Zum Abschluss gibt es eine Panna Cotta mit frischen Früchten, die sehr korrekt ist. Eine Adresse, die man testen sollte, wenn man in der Gegend ist
Meinungen der Mitglieder zu IT TRATTORIA
Commençons par les choses à peu près positives : accueil correct; espace qui paraît assez joli lorsqu'on pénètre.
Mais, ensuite, cela va de mal en pis : on voit vite que le service est désorganisé; la saleté est partout (tables avec des restes, taches graisseuses un peu partout, sol sale, toilettes dans un état déplorable : il faudrait que les services de l'hygiène passent!). Et le pire est à venir : une salade minable, qui semble avoir traîné toute la journée sur un comptoir, où tout est un peu flétri, racorni, sec, sans aucun goût (on a l'impression de manger une salade en plastique). On se demande même si on ne va pas être malade. Une pizza faite à l'arrache : pâte molle, couverte de purée de tomates, avec des garnitures posées en tas à la va-vite. C'est, je le redis, minable, pas bon et, vraiment, ce restaurant est à fuir! Côté cuisine, c'est étoile -5 qu'il faudrait mettre. Pour le reste, entre -2 et 0.