THAÏ ROYAL
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Restaurant, das ausschließlich thailändische Küche anbietet, die auf ein traditionelles gastronomisches Register zurückgreift.
Diese kleine Perle im chinesischen Viertel des 13. Arrondissements bietet ausschließlich thailändische Küche, die aus einem oft verkannten traditionellen gastronomischen Register schöpft, zart und duftend; Gerichte mit oft poetischen Namen, die von einem fernen Anderswo erzählen. Die Speisekarte ist nicht überfüllt, um je nach Jahreszeit das Beste anzubieten. Zu den unverzichtbaren Gerichten gehören der Bananenblütensalat, das Schweinecurry mit Auberginen, das marinierte und in Streifen geschnittene Rindfleisch "Tränen des Tigers" mit Chilischoten und Kräutern, die sowohl in ihrer Auswahl als auch in ihren Proportionen variieren und immer noch das Markenzeichen eines echten Küchenchefs sind. Dieses "Royal" Thai macht seinem Namen alle Ehre.
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