FROMAGERIE DE PARIS
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Eric Lefebvre und sein Team wurden 2004 zum besten Arbeiter Frankreichs ernannt und arbeiten seit 1989 in einem Chalet im Herzen von Paris. Das Betreten dieses Geschäfts ist an sich schon ein Tapetenwechsel, eine Reise! Und unter dem Dachstuhl hängen Milchkannen, Glocken und andere Accessoires, die an die traditionellen Behausungen in unseren geliebten Bergen erinnern. In dieser Umgebung wird eine Auswahl von 180 Käsesorten präsentiert und verkauft, die von den besten Erzeugern aus den zahlreichen Regionen Frankreichs stammen und den Jahreszeiten entsprechend hergestellt werden. Die Familie Lefebvre hat neben der Liebe zum Produkt auch noch eine weitere. Seine Frau Patricia hat einen echten Sinn für Kontakt, Empfang und Service, was nichts verdirbt und diese Käserei zu einer sehr angenehmen Adresse macht, an der man gerne verkehrt.
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