L' ENCRIER
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Adresse, die einfache, hausgemachte Gerichte mit authentischen Aromen und gut platzierten Preisen serviert.
Das Tintenfass ist eine Arbeiterproduktionsgenossenschaft (Société coopérative ouvrière de Production). Hier hat jeder seine Stimme, aber die erste, die man hört, ist die der stets extrafrischen Produkte. Wenn Sie in dieser hübschen, bewaldeten Umgebung mit sichtbaren Steinen sitzen, können Sie sich selbst ein Bild machen, denn Sie haben einen herrlichen Blick auf die zentrale Küche, die ganz aus Metall besteht, und die Köche, die sich dort tummeln. Und sie sind nicht untätig, auch wenn die Speisekarte kurz ist: Birne mit Roquefort, Tarte Tatin mit frischer Foie gras, Enten- oder Gänsebrust mit Honigsoße, Rindersteak mit Steinpilzsoße, Profiteroles mit Schokolade, Crème brûlée mit Pistazien... Einfache, hausgemachte Gerichte mit authentischen Aromen und zu sehr günstigen Preisen.
Meinungen der Mitglieder zu L' ENCRIER
La température intérieure peut être un peu fraîche en hiver malgré le sas en rideaux sensé protéger du froid.
Les meilleures profiteroles de Paris !
Il est souhaitable de réserver, le restaurant est très prisé.