JINCHAN SHOKUDO
Restaurant mit freundlicher Atmosphäre und hochwertiger japanischer Volksküche
Kurz gesagt ist die Isakaya in Japan das, was in Frankreich das Bistro und in England der Pub ist. Mit anderen Worten: ein Ort, an den man kommt, um ein Getränk zu sich zu nehmen, zu dem man warme oder kalte Speisen serviert. Mit der Eröffnung des Jinchan Shokudo wollten Miyo und Alban die gemütliche Atmosphäre einer Isakaya wiederherstellen und eine qualitativ hochwertige japanische Volksküche anbieten. Das ist ihnen gelungen! Der Rahmen ist nett und die Gerichte - ob es sich zum Beispiel um unseren Salat mit Daîkon (weißem Rettich) und Kaisen Don handelt, die wir an diesem Sommerabend ausgewählt haben - sind überzeugend. Ein Tisch, den wir ohne zu zögern bestätigen.