CASA D'ARNO
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Casa d'Arnò ist in erster Linie eine Agentur, die Ferienwohnungen in Italien anbietet, aber Elisabetta Arnò bietet auch Kochkurse in Paris an, sowohl für erfahrene Hobbyköche als auch für einfache Feinschmecker, um die Rezepte ihres Landes weiterzugeben. Jeder Kurs stellt eine bestimmte Region Italiens mit ihren Produkten und ihrer Tradition in den Vordergrund, z. B. Venetien, Apulien, die Toskana, die Lombardei ... Bei diesen Kursen zeigt Elisabetta Arnò die italienischen Produkte, die für die Rezepte verwendet werden. Nach dieser Einführung werden die Schülerinnen und Schüler aufgefordert, die Geste zu beobachten, sie dann nachzuahmen und schließlich ihre eigenen Gerichte zu probieren. Die Kurse finden in einem Haus im 20. Arrondissement statt. Jeder Kurs ist auf 8 Teilnehmer begrenzt, um eine individuelle Betreuung jedes einzelnen Teilnehmers zu gewährleisten. Warum nicht einen Kochkurs in Casa d'Arnò machen und dann mit Casa d'Arnò in Italien mieten und dort die in Casa d'Arnò gelernten Gerichte kochen? Eine gute Idee, oder?
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