JEANNE A
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Lebensmittelgeschäft mit Keller in Paris, das am Wochenende einen Brunch, eine Käseplatte, Geflügel, Austern und Fleisch zubereitet.
Astier ist das Mutterhaus, in dem Jeanne A und Jeanne B geboren wurden, in der Rue Lepic im 18. Eine hübsche Familie, die gleichzeitig ein Lebensmittelgeschäft, ein Weinkeller und inmitten von festen und flüssigen Lebensmitteln ein Gästetisch zum Schlemmen ist. Hier kommen alle zusammen. Hier gibt es diejenigen, die einen Imbiss zu sich nehmen wollen, diejenigen, die am Wochenende brunchen wollen, diejenigen, die eine Flasche für das Abendessen heute Abend suchen, diejenigen, die Lust auf eine Käseplatte haben, oder ganz einfach Sie und ich mit einem Korb, um unsere Schränke mit Spezialitäten aus allen Ecken des Hexagons zu füllen. Vor Ort verschlingt man hier und da: Geflügelpastete, Austern aus Isiny, eine mit körnigem Senf und Thymian eingeriebene Milchlammkeule aus den Pyrenäen, einen "croqu'homard", der von einer Parmesancreme flankiert wird, und viele andere Köstlichkeiten. Das Highlight der Adresse: der Braten! Jeanne A hat sie zu ihrer Spezialität gemacht und serviert vor Ort zartes, köstlich gebratenes Fleisch.
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