NANA
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Restaurant mit der Dekoration eines Bistros in Schwarz, Weiß und Blau, das Bio- oder glutenfreie Gerichte anbietet.
NaNa ... bei einem solchen Namen kann man sich denken, dass da ein paar Mädchen mitmachen, und das ist auch richtig so. NaNa sind Nathaly und Nadège mit drei weiteren Damen, die schon am Morgen zum Frühstück einladen. Die Dekoration ist die eines Bistros in Schwarz, Weiß und Blau am Boden. Bio, glutenfrei für einige Gerichte (Quinoa, Buchweizen, Kichererbsen und Brot), saisonale Produkte von kleinen Produzenten, die auf dem Markt gekauft werden, alles Zutaten für ein gutes Essen. Und das ist auch der Fall. Die Küche ist schmackhaft, inspiriert von einigen asiatischen Noten, und die Gerichte sind hübsch angerichtet. Auf der Karte stehen: Lauch-Vinaigrette und Cashew, Venusmuscheln mit Zitronengras, Chili und Ingwer, Rinderfilet auf Thai-Art, Matcha Latte, Oktopus à la plancha, Vacherin coco und Zitronen-Basilikum. Die begleitenden Weine sind im Naturgenre angesiedelt.
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