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Bar/Restaurant/Club in Paris, in dem Snack-Gambas, gebratene Foie gras und Desserts serviert werden.
Dieser Ort mit vielen Gesichtern - Bar/Restaurant/Club - bietet Ihnen "sowohl geschmackliche als auch visuelle und sensorische Erlebnisse". Der riesige Raum, der Ihnen zur Verfügung steht - 500 m² - ist stilvoll eingerichtet, gleichzeitig kunstvoll und futuristisch. Das Herzstück dieses seltsamen Museums: eine Bar aus warmem Holz, die wie eine Haarpracht geschnitzt ist. Eine Pflanzenwand sorgt ebenfalls für eine kleine "Natur"-Note, und auch in der Küche hat man es geschafft, eine Partitur ohne falsche Noten zu spielen: Gambas-Snacks mit Sojaschaum, gebratene Gänseleber mit Erbsenvelouté und Pflaumenkonfitüre, fünf Stunden gekochter Oktopus mit Knoblauch gebraten, Valrhona-Schokoladenkugel, Guaranamousse und weiße Schokolade.
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