L'ALIMENTARI
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Pizzeria-Trattoria in Paris, die rote oder weiße Pizzen von Carmine und Gerichte des Küchenchefs zubereitet.
Ein Hauch von Mittelmeer weht seit kurzem durch diese hippe Straße in Paris. Saïd Messous, der Chef der Alimentation Générale, die gleich nebenan liegt, hat sich diese Pizzeria-Trattoria ausgedacht. Die Dekoration ist aus den 60er Jahren, die hier und da, vor allem bei unseren belgischen Freunden, gefunden wurde. Es ist schäbig und lustig wie alles. In der Küche gibt es rote oder weiße Pizzen von Carmine, dem Pizzabäcker, oder Gerichte von Chefkoch Rosario Lopez. Ich entscheide mich für das Gericht, während ich die schöne Pizza meines Kumpels begutachte, die einfach mit Tomaten, Mozzarella, Sardellen und Kapern belegt ist. Sie ist weich und am Rand knusprig, ein echter Erfolg.
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