Ergebnisse Senegalesisches Restaurant Paris

WALY FAY

Senegalesisches Restaurant €€
3.8/5
27 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 12h00 Öffnungszeiten

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6, rue Godefroy-Cavaignac, 75011Paris, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Afro-Restaurant in gemütlicher und zugleich bistroartiger Atmosphäre in Paris.

Ein sanftes Afro-Restaurant mit großer Authentizität. Es hat die Wände einer ehemaligen Spielzeugfabrik übernommen: eine sehr hohe Decke, eine nüchterne Einrichtung im Stil eines Lofts in warmen Farben und ein echter Ofen in einer Ecke. Es ist ein urbanes und sehr intimes Afrika mit einem gedämpften Charakter, der durch Kerzenlicht verstärkt wird. Die Küche von Fatou Sylla bleibt einfach und authentisch. Der Salat Bayou choux, Garnelen, Grapefruit, Stilton bleu ist ein kleines Glück. Tiep bou dien, Huhn Yassa oder Mafé sind unbestreitbar und großzügig senegalesisch, ebenso wie der Empfang. Sie müssen Thiéré probieren, was Couscous aus Hirse und Lammfleisch bedeutet. Die kleinen, zarten, hellbraunen Körner haben den Geschmack eines Lebkuchens ohne Honig. Ebenfalls probieren sollten Sie das Zicklein-Colombo oder die gefüllte Krabbe und zum Nachtisch ein originelles Korossol-Sorbet oder Ingwereis, beides mit in Rum eingelegten Trauben. Das Waly Fay hat ein Nebengebäude direkt neben dem Stammhaus eröffnet, in dem sich die ehemalige Küche befindet, die übrigens zum Gastraum hin offen ist. Ein Durchgang ermöglicht es dennoch, von einem Restaurant zum anderen zu gelangen. Bisher kann man hier nur von Montag bis Freitag und nur mittags essen. Die Einrichtung ist roh und ungeschliffen, wie man es heute in vielen modischen und schicken Restaurants sieht, was eine gemütliche und gleichzeitig bistroähnliche Atmosphäre schafft. Hinter dem Herd kocht Israfil Tekdal eine gemischte Küche. Es ist eine Mischung aus Geschmäckern aus verschiedenen Ländern, die im naturalistischen Trend verankert ist, ohne Chichis. Man sieht, wie der Koch eine Kürbiscremesuppe oder eine Gemüsetempura mit Kabeljau, ein Hühnermaffe oder eine Seezunge à la plancha mit kamerunischer Sauce zubereitet. Als Nachtisch Karottenkuchen oder Joghurteis mit Bissap-Coulis. Es ist köstlich und die Preise sind wie das Ambiente: mild und attraktiv.


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Meinungen der Mitglieder zu WALY FAY

3.8/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Besucht in märz 2024
What a nice place to eat ! Positive happy vibes and yummy food!
Besucht in märz 2024
On aime bien y aller au début du service. Tout est très bon. Un faible pour le n’dole. Merci Olivier ! ????
Besucht in märz 2024
Très bons plats, tarif parisien????
Besucht in märz 2024
Très déçue par cette expérience.

Certes les plats sont relativement bons mais pour l’accueil on repassera. C’est comme si les serveurs étaient pressés tout le temps ! Même pas le temps de finir son assiette qu’elle est déjà débarrassée, au moment de la commande je ne savais pas quelle boisson choisir et j’ai directement senti l’agacement du serveur. En bref je ne me suis pas sentie la bienvenue.

Je trouve aussi les prix un peu excessif : 9€ les 4 accras (j’en ai goûté des meilleurs ailleurs d’ailleurs)….

Bref je pense que si vous cherchez à déguster des bons plats africains qui en valent le prix avec un service raisonnable vous pouvez largement trouvé mieux.
Besucht in märz 2024
Cuisine correct.
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