LE CHANSONNIER
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Gourmet-Bistro in Paris, das gute Produkte aus der Region und großzügige Gerichte zubereitet.
Wir mögen das Motto des Chefs, das wie folgt lautet: "Hier ist man wie zu Hause, man stört sich nicht, man sagt, was geht und was nicht geht". Und wir müssen zugeben, dass wir ihm nicht viel zu sagen haben. Le Chansonnier ist ein sicherer Wert, wir lieben dieses Eckbistro, das nur wenige Schritte vom Kanal Saint-Martin entfernt liegt. Ein Bistro, das vielleicht eines Tages in das gastronomische Erbe von Paris aufgenommen wird. Denken Sie daran, dass man an dieser Adresse schon seit einem Jahrhundert, genauer gesagt seit 1918, schlemmt. Die Küchenchefs verarbeiten gute regionale Produkte und zaubern großzügige Teller wie Wildterrine, Avocado-Gratinade mit Bleu, Blanquette oder Cassoulet de l'académie mit Confit. Wer es eilig hat, kann mit einer "carte sur le pouce" seinen Zug rechtzeitig erwischen, denn die Nähe zum Gare du Nord zieht so manchen Feinschmecker an...
Meinungen der Mitglieder zu LE CHANSONNIER
I cannot read the menu and well.....
So not to embarrass myself I asked for the chefs recommendation. "It's all good" he says ???? shoot that didn't work. I asked if they had any fish ????????♀️.
He said a few of something. I replied "sure I will try that"
Wait and see what he brings me ????
Life's an adventure.
Ten minutes later.....
What he brought was so juicy and delicious. I would highly recommend this place. The atmosphere is like an old man's pub and the people are lovely and friendly.
The chef is fabulous. Best meal on have here.