LA FERME DE CHARLES
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Bauernhof in Paris, der eine einfache und authentische Küche, neu interpretiertes Fleisch, eine großzügige Speisekarte und Desserts serviert.
La Ferme de Charles liegt in einer kleinen, nicht ganz so ruhigen Sackgasse und mischt fröhlich eine Atmosphäre wie in La petite maison dans la prairie mit Ställen mit Pferdeboxen, altem Spielzeug, schiefen Bildern, Hühnerställen, einem Schulstuhl, einer Tischdecke mit großen roten Karos und einem gewachsten Holzboden. Die Küche zum Mittagessen soll einfach und authentisch und ein bisschen rustikal sein, um den "Geschmack von früher" wiederzufinden. Zur Auswahl stehen unter anderem: Royan-Ravioli mit Sahne, Lyoner Wurst mit Pistazien, Kalbskasserolle in neuem Gewand mit Trüffeljus. Beim Abendessen ist die Speisekarte ebenso großzügig, ob es sich nun um ein Waldtartar mit einer Pfanne aus deglacierten Pilzen, mit Honig glasierte Schweinerippchen oder Fish & Chips handelt. Der Dessertwagen bringt hübsche Köstlichkeiten wie das Nutella-Sablé "Petit Lu" mit Banane, den leichten Käsekuchen und das Schokoladen-Nougat-Craquant.
Meinungen der Mitglieder zu LA FERME DE CHARLES
Bisous de Charles
On se revoit bientôt quand même
Bisous de Charles
De plus la qualité n’est pas au rendez-vous : jus d’organe que je pense industriel, plats basiques (carottes râpées, concombres, …) = j’aurai aimé plus de qualité et de recherches dans les plats !
Salle bondée, c’est difficile de circuler
Déception pour moi
Bisous