BRASSERIE CHARLIE
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Brasserie, in der man zahlreiche Gerichte zu vernünftigen Preisen genießen kann: traditionelle Wurst mit Kartoffelpüree, Rindertartar...
Erster Vorstoß der Nouvelle Garde (Brauereien Dubillot, Bellanger, des Prés...) über die Ringstraße hinaus. Dieses Charlie, das sich in der Nähe der Porte Maillot niedergelassen hat, geht aufs offene Meer hinaus. Neben den traditionellen Würstchen mit Kartoffelpüree, Lauch mit Vinaigrette, Rindertartar und anderen Paris-brest, von denen man definitiv nicht genug bekommen kann, reiht seine Karte Austern, Fischsuppe, Bulotten und Fisch aneinander (am Abend unseres Besuchs Seeteufel auf amerikanische Art und Steinbutt Grenobloise zum Teilen). Und das alles wie immer zu vernünftigen Preisen und mit tadelloser Frische.
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