GROUPE SALINS

Die Groupe Salins ist der europäische Marktführer bei Salzprodukten für den Massenkonsum. Sie hat das Gütesiegel Origine France Garantie für ihre Produkte für die Landwirtschaft - Lecksteine für Tiere der Marke Sodi - und die Wasseraufbereitung - Salze für Wasserenthärter der Marken Aqua, Résimax und Aquaswim) erhalten.

Geschichte. Die Groupe Salins führt seit 1856 das überlieferte Know-how der Salzbauern fort. Salz wird auf natürliche Weise durch Extraktion aus dem Untergrund oder aus Meerwasser gewonnen. Salins ist die einzige europäische Gruppe, die alle drei bestehenden Produktionstechnologien einsetzt: Salz-Solar, thermisch und Bergbau.

Die Sole, die in der Regel aus dem Meer stammt, wird durch Verdunstung unter dem Einfluss von Sonne und Wind in Salzgärten konzentriert.

Das Wasser wird zum Meer gepumpt und zirkuliert dort entweder durch die Schwerkraft oder mithilfe von Pumpen durch angelegte Teiche. Es legt einen langen Weg zurück, bevor es als gesättigte Sole durch die natürliche Verdunstung (Sonne und Wind) auf die Salztische gelangt, auf denen das Salz kristallisiert und sich absetzt.

Unterirdische Salzlagerstätten, die durch die Ablagerung alter Meere entstanden sind, werden ihrerseits durch Einspritzen von Süßwasser aufgelöst. Die so gewonnene Sole (hochkonzentriertes Salzwasser) wird an die Oberfläche befördert, wo sie in großen Verdampfern unter Vakuum verdampft wird, an deren Boden das Salz kristallisiert.

Das sogenannte Steinsalz wird in Form von Salzblöcken in unterirdischen Salzminen abgebaut. Der Ursprung dieser Minen liegt Jahrtausende zurück, als Ozeane verdunsteten und meterdicke Salzschichten bildeten.

Die Produkte. Die Salins-Gruppe kann Salz in allen Formen, roh oder verarbeitet, und für alle Anwendungen liefern: menschliche Ernährung, Landwirtschaft, Chemie, Schneeräumung, Wasseraufbereitung und andere industrielle Aktivitäten.

Beschäftigung. 1 500 Mitarbeiter. Die wichtigsten Produktionsstätten befinden sich in der Camargue in Aigues-Mortes für Meersalz (Besichtigung der Saline von März bis November möglich), in Varangeville für Grubensalz und raffiniertes Salz, in Dax für raffiniertes Salz und in Batz-sur-mer für graues Meersalz.