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Adresse im Herzen von Boulogne, die Hamburger und knusprige, goldbraune Fernandines serviert.
Big Fernand, der Star unter den Gourmet-Hamburgern, macht seine Sache mitten im Herzen von Boulogne. Hier spricht man nicht von Hamburgern, sondern von Hamburgés, und auch nicht von Pommes frites, sondern von Fernandines. Auch die Hamburger haben französische Vornamen, die ziemlich vintage sind. Der Bartholomé auf der Basis von Rindfleisch, Raclette, geräuchertem Schweinebauch, eingelegten Zwiebeln und Schnittlauch gibt den Ton an. Die Fernadines sind knusprig und goldbraun, Bio-Getränke und lokale Biere kümmern sich um unseren Durst. Man kann sich seinen Burger auch selbst zusammenstellen: Man wählt sein Barbecue, seinen Käse, sein Gemüse, sein frisches Gras und seine Soße selbst aus. Die Desserts ermöglichen es, das Essen mit einem Mango-Passionsfrucht-Mousse oder einer Tiramicheese abzuschließen.
Meinungen der Mitglieder zu BIG FERNAND
Steak commandé saignant, servi bleu/cru, tiède, et pas assaisonné.
Le bun est très bon mais pas assez cuit non plus.
Pas un bonjour, pas un sourire alors qu'on 3 dans le restaurant.
18€ pour un plat servi sur place si peu qualitatif, sans entrée ni dessert, ce n'est pas normal