LE PANETON D'OR

Weil Brot die Grundlage einer gesunden Ernährung ist, hört Didier Méquinion auf die Gesundheitsfachleute. Diese Brote werden mit einem fermentierten Teig, wenig Hefe und vor allem mit wenig Salz hergestellt. Die Geschmacksrichtungen sind jedoch vorhanden. Wie dieses Brot mit den Aromen des Mittags, das reich an Omega-3-Fettsäuren ist und auf Kräutern der Provence, getrockneten Tomaten und Oliven basiert, um einen Aperitif zu begleiten, oder auch das Brot mit Blauschimmelkäse aus der Auvergne, das mit einem Salat genossen werden kann. Eine Bäckerei, die nicht wie alle anderen ist.